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广州出台多项措施从生猪养殖端扩大猪肉供应

2019-12-20 16:01:56热度1765
市民在选购猪肉。虽然只是个玩笑,却真实地反映出猪肉身价上涨的现实。在这些因素综合作用下,全国生猪养殖量出现较大幅度下降,广州生猪养殖量也明显下降。养殖企业加速生猪产业集约化的进程应对猪价上涨,广东早有

市民们正在购买猪肉。广州日报全媒体记者王艳拍摄

最近,互联网上有一个小笑话。沙僧对孙悟空说:“师兄,我听说师兄二的肉比师父的肉值钱得多。”虽然这只是一个玩笑,但它确实反映了猪肉价格正在上涨的现实。

《广东省生猪屠宰价格周报》对广东省51家大型生猪屠宰样本企业的监测统计显示,2019年8月31日至9月6日,生猪平均收购价格和白肉平均出厂价均有不同程度的上涨。海珠区赵阿姨最近去菜市场少买猪肉,选择鸡肉、鱼和虾作为替代品。她告诉记者:“虽然这个家庭经常吃猪肉,但这并不重要。换换口味,孙子是很受欢迎的!”

据分析,本轮猪肉价格上涨受2018年8月以来该国爆发的非洲猪瘟、生产者的合理选择、生猪养殖周期等因素的影响。在这些因素的综合作用下,全国生猪饲养量大幅下降,广州市生猪饲养量也大幅下降。

养殖企业加快生猪产业集约化进程

广东已经对生猪价格上涨做出了回应。此前,广东省发布了《十头猪》,修订了《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020)》,省内各地各部门继续努力确保供应和稳定价格。下一步,广东省将进一步加强部门间的沟通与协调,共同推进生猪稳定生产和供应各项工作的实施。努力遏制生猪产量下降趋势,实现恢复性增长,确保生猪供应不中断。温氏、第一食品等养殖企业也与地方政府签订养猪协议,加快生猪产业集约化进程,为生猪供应提供更强有力的保障。

非洲猪瘟的爆发在某种程度上是偶然的,但它也提醒人们在处理“猪”问题时不要盲目一刀切。广州对这个问题有明确的理解。近年来,当地农业规模不断提高。不久前,广州的一个大型农场正式建成,并将在适当的时候投入运营。

广州启动现代养猪发展计划

据报道,为实施《广东省生猪生产发展总体规划和区域布局(2018-2020)》稳定生猪生产,经市政府同意,广州市农业和农村局发布了《广州市现代生猪养殖推广计划》,从选址服务、优先用地审批、加强环保程序指导服务、加大资金支持等方面细分各区发展目标,支持生猪养殖现代化。同时,为了指导“菜篮子”生猪养殖基地的高标准建设,《广州现代化生猪养殖推广计划》也明确了“广州美丽牧场建设标准”,并提出了建设美丽牧场的扶持政策。对符合现代美丽牧场标准的已建成投产的牧场,市财政将给予一次性奖励,鼓励其高标准、现代化、生态化建设。

过去,人们常说:“我手里有食物,但我的心很平静。”据估计,用“猪”代替“谷物”,这句话也可以成立。农业和农村部畜牧兽医局监测信息司司长在接受采访时说:“从肉类供应总量来看,考虑到替代生产的快速发展、进口的增加、猪肉消费的下降等因素,今年肉类供应得到保证,人们的碗里不会缺肉。”只要有科学的规划和合理的布局,我相信“两个老大哥”不会让我们太尴尬。

生态环境部门应取消法律法规以外的收养禁令。

有关部门表示,为确保生猪供应,他们还将积极做好以下工作:

率先防控非洲猪瘟等重大动物疾病,完善生猪疾病应急救治补贴和救助机制,为疾病防控和消灭过程中扑杀和无害化处理的生猪提供相应救助补贴,以减轻疾病对养殖业的影响,优化生猪配置政策,保障合格生猪和商品仔猪正常流通,支持大型养殖场和屠宰厂对生猪的“点对点”配置。

继续做好《广州市生猪供应配种建设管理办法》的实施工作,鼓励生猪供应配种基地优先考虑广州;

为了与中部和南部地区的非洲猪瘟区域防控合作,我们正在密切关注探索建立猪肉产销穗合作机制,并研究进口白猪肉补贴等方式,以鼓励从“生猪调配”向“肉类调配”转变。

积极配合市发展改革部门实施非洲猪瘟防控期间生猪临时应急财政补贴计划,引导当地生猪屠宰企业扩大生猪供应,努力确保广州市生猪供应。

此外,最近关于稳定生猪生产和确保市场供应的全国视频电话会议要求生态环境部门取消超出法律法规的饲养禁令。下一步,农业和农村部门将积极配合生态环境部门做好相关工作,稳定生猪生产。

(广州日报全媒体记者叶卡斯)

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